Die beliebtesten Kaffeesorten
Eines der beliebtesten Genussmittel in Deutschland ist der Kaffee. Er wird in vielen verschiedenen Sorten weltweit angebaut. Einen Produktionsteil von über 97% teilen sich jedoch lediglich zwei bekannte Sorten.
Die Bohne des Kaffee Arabica ist am beliebtesten und wird im Einzelhandel am meisten verkauft. Sechzig Prozent des weltweiten Kaffees ist von dieser Sorte. Der Arabica kommt ursprünglich zwar aus Westafrika. Ein großer Teil wird jedoch unter anderem aus wirtschaftlichen Gründen in Brasilien angebaut. Erst nach etwa 10 Monaten Reifen die Früchte des Kaffeestrauches.
Die Früchte des Robusta Kaffees reifen viel schneller. Die Bohnen können nämlich schon nach sieben Monaten geerntet werden. An den Sträuchern dieser Sorte hängen zudem deutlich mehr Früchte. Der Arabica kann aber einfach besser verkauft werden. Immerhin hat der Robusta einen beachtlichen Produktionsanteil von 36%. Besonders in den Ländern Spanien und Frankreich ist diese Sorte sehr beliebt. Aber auch in den Osteuropäischen Ländern kommt der starke Anteil des Koffeins sehr gut an.